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西式汉堡小吃系列培训

西式汉堡小吃系列培训

适合人群:零经验,刚毕业人员,无业人员都可以学习,只要对餐饮行业有兴趣

学习时间:1-3天

培训时间:9:00-12:00,14:00-18:00

产品优势:不限时间全程实操 名师手把手教学随到随学
学会为止口味正宗 终身免费进修短期即可学成

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项目介绍



就业方向

本套炸鸡汉堡课程您学会之后,可以去美食小吃?#37073;?#21830;业步行?#37073;?#23398;校门口,大型商业广场等地开个炸鸡汉堡店,当然您也可以去炸鸡汉堡店做汉堡大师。

课程简介

炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡,因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。

传授品种

    汉堡系列?#21512;?#36771;鸡腿堡,麦辣鸡腿堡,麦香鸡腿堡,奥尔良烤堡,藤椒鸡腿堡,?#20852;?#21345;纳鸡腿堡,培根堡,猪排堡,早餐堡等...

    缤纷小吃系列?#21512;?#36771;鸡翅,奥尔良烤翅,香酥鸡柳,劲爆鸡米花,麻辣鸡排,薯条热浪全虾脆蓝莓/红豆蛋挞,蛋挞双拼,玉?#21672;?#25289;等...

课程内容

1:基础理论资?#34430;?#26448;料配比

第一步,学习资料,了解汉堡文化,初步认识汉堡系列产品,认识各个设备功能,努力认真背熟调料配比。

2:肉类腌制

第二步,食材腌制,按要求严谨调料配比,加工手法,熟练肉的裹粉手法,生产符合要求产品。

3:食材加工制作

第三步,加热,包括肉的炸制,面包坯哄好等。

4?#27721;?#22561;制作

第四步,汉堡组成手法,辅助酱料,蔬菜选择,对汉堡包装手法


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培训课程——在华百盛你能学到哪些知识?


理论类学习:
    1、项目技术详情批解》包括原材?#31995;?#36873;择,采购,口味的变换,配比等。
    2、课外知识?#27493;狻?#21253;括店面的选址、人员配备、物资采购等。
    3、课外知识》店铺经营小技巧。
干货类学习:
    1、技术?#27493;狻?#19987;业老师?#27426;?#19968;的实战示范,?#27493;?#25216;术。
    2、核心技术》老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的各种技巧,原材?#31995;?#36873;择、采购、成本、预算。
自我实战:
    1、实战经验?#32439;?#24049;实操所有流程,制作出成品,老师?#21592;?#26816;查指导。

    2、理论实践结合?#36153;?#21592;自我思索,老师引导,熟透操作流程。

常见问题

新手NO1.jpg

     答:当然可以。我们从小到大学习任何新的东西,?#27426;?#26159;从零开始的么,报名参加课程后,老师会发给你一份该课程?#21335;?#32454;技术教材资料,同时课程内容也都是从零开?#21152;?#27973;入深的?#27493;狻?#26368;重要的是自己动手实际操作,所以,完全不用担心有没有基础。

时间NO2.jpg

    答:可以。华百盛的所有课程,除了个别的,其他课程都是当天可以制作出成品。如果你学习?#30446;?#31243;是那几个特别课程,可以先提前和我们电话咨询了解一下详细情况,再做决定。

原料NO3.jpg

    答:  当然不是。华百盛从来不会给学员提供任何原材料为什么?因为我们的所有课程,其原材料都能从当地市场或通过?#21592;?#31561;渠道采购。所以,不管你的餐饮店开在哪些城?#26657;?#37117;完全不用担心原材料购买不到等问题。

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    答:  当然可以。咱公司也有自己的供应渠道可以给您学员提供方便。开店需要用到哪些操作设备,老师在教学的过程中会实际给学员?#27493;狻?#28982;后会告诉学员在哪些地方可以购买,价格大概是多少都会告诉学员。学员可以从公司购买,也可以自己购买操作设备,可以自由选择品牌,拒绝被坑


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联系电话:400-1567-860(24小时热线

或者您可以直接来我们培训基地,实地考察了解


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