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生煎包

生煎包

适合人群:零经验,刚毕业人员,无业人员都可以学习,只要对餐饮行业有兴趣

学习时间:3-7天学制,

培训时间:9:00-12:00,14:00-18:00

产品优势:不限时间全程实操 名师手把手教学随到随学
学会为止口味正宗 终身免费进修短期即可学成

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项目介绍


就业方向

本套生煎包课程您学会之后,可以去菜市场周边,学校门口,工业区周边等地开个生煎包店,当然您也可以去早餐店做生煎包大师。

课程简介

生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称"包子"为"馒头",因此在上海生煎包?#35805;?#34987;称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美?#23545;?#21475;中久久不散。

课程内容

1?#21512;?#26009;制作

第一步,主要系统学习如?#38382;?#29992;五花肉、酸菜、红豆等食材制作不同口味?#21335;?#26009;。这里重点学习掌握馅?#31995;?#35843;配、技巧方法等知识。

2:葱香油制作

第二步,主要系统学习如?#38382;?#29992;?#23567;?#33948;、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

3:面团制作

第三步,主要系统学习如?#38382;?#29992;面粉、水、泡打粉、发?#22836;邸?#30333;糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。

4:包包子

第四步,主要系统学习如?#38382;止?#21253;生煎包。这里重点学习掌握擀皮、捏制手法、第二次发酵等知识。

5:煎制产品

第五步,主要系统学习如?#38382;?#29992;煎锅煎制生煎包。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。

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培训课程——在华百盛你能学到哪些知识?


理论类学习:
    1、项目技术详情批解》包括原材?#31995;?#36873;择,采?#28023;?#21475;味的变换,配比等。
    2、课外知识?#27493;狻?#21253;括店面的选址、人员配备、物资采购等。
    3、课外知识》店铺经营小技巧。
干货类学习:
    1、技术?#27493;狻?#19987;业老师?#27426;?#19968;的实战示范,?#27493;?#25216;术。
    2、核心技术》老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的各种技巧,原材?#31995;?#36873;择、采购、成本、预算。
自我实战:
    1、实战经验》自己实操所有流程,制作出成品,老师?#21592;?#26816;查指导。

    2、理论实践结合?#36153;?#21592;自我思索,老师引导,熟透操作流程。

常见问题

新手NO1.jpg

     答:当然可以。我们从小到大学习任何新的东西,?#27426;?#26159;从零开始的么,报名参加课程后,老师会发给你一份该课程?#21335;?#32454;技术教材资料,同时课程内容也都是从零开?#21152;?#27973;入深的?#27493;狻?#26368;重要的是自己动手实际操作,所以,完全不用担心有没有基础。

时间NO2.jpg

    答:可以。华百盛的所有课程,除了个别的,其他课程都是当天可以制作出成品。如果你学习?#30446;?#31243;是那几个特别课程,可以先提前和我们电话咨询了解一下详细情况,再做决定。

原料NO3.jpg

    答:  当然不是。华百盛从来不会给学员提供任何原材料为什么?因为我们的所有课程,其原材料都能从当地市场或通过?#21592;?#31561;渠道采购。所以,不管你的餐饮店开在哪些城市,都完全不用担心原材料购买不到等问题。

设备NO4.jpg

    答:  当然可以。咱公司也有自己的供应渠道可以给您学员提供方便。开店需要用到哪些操作设备,老师在教学的过程中会实际给学员?#27493;狻?#28982;后会告诉学员在哪些地方可以购买,价格大概是多少都会告诉学员。学员可以从公司购买,也可以自己购买操作设备,可以自由选择品牌,拒绝被坑


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联系电话:400-1567-860(24小时热线

或者您可以直接来我们培训基地,实地考察了解

地址:郑州市东风路经三?#26041;?#25104;国际广场4号楼2单元

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